Enrrollados de salpicón de carne de res.

Rollitos de carne de res, una receta fácil, sencilla y sabrosa, sirve como botana ó entrada.

Listo en 15 Mins

Porciones: 4

1/2 Kg. de carne de res, cocida y desmenuzada.

1/2 taza de crema agria.

4 tortillas de harina

1 taza de lechuga en tiritas finas

1 taza de queso mozzarella parcialmente descremado y de baja humedad

1 tomate (jitomate) mediano, picado.

1 chile jalapeño picado

1/4 taza de cilantro fresco

Jugo de 1 lima.

Preparación en 15 mins.
1. Unta parejamente cada tortilla con 2 cucharadas de crema agria.
2. Mezcla el resto de los ingredientes en un tazón mediano. Coloca cantidades iguales de esta mezcla en en centro de las tortillas; enrróllalas bien apretadas.
3. Corta los enrrollados por la mitad. Envuélvelos con envoltura de plástico.