• Suadero aldilla
    Cabreria
    Conchita
    Costilla cargada
    Cuña
    Diezmillo sin hueso
    Empuje o Cola de palomilla
    Filete de res
  • Jiba
    Lomo con diezmillo
    Lomo plano New York
    Pezcuezo gogote
    Pulpa bola
    Pulpa gusano
    Pulpa negra
    Pulpa paleta
  • Rib eye choice
    Sirloin palomilla
    T-Bone