100 gramos de mantequilla.
4-6 dientes de ajo machacados.
8 filetes de sirloin de 250 gramos cada uno.
Sal y pimienta recién molida al gusto.

Preparación en 10 mins.
1. Precalienta el asador a fuego alto.
2. En un sartén chico, derrite la mantequilla a fuego medio-bajo junto con el ajo. Reserva.
3. Espolvorea ambos lados de los filetes con sal y pimienta.
4. Asa los filetes de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta lograr el término deseado. Una vez listos, colócalos en platos calientes. Barniza cada filete a tu gusto con la mantequilla y deja que reposen de 2 a 3 minutos antes de servir.